高徳線徳島駅より車で１５分くらい 吉野川付近
『徳島 支那そば 巽屋』
肉玉（小） ￥600
さっきのいのたにの後、そのまま直で向かいます。
こっちの方がでっかく特集されていたので、結構期待目。
む。
色は濃厚、しかしさっぱり。いのたにより甘みが強め。
小なのに麺が詰まってます。
何故ここも紙ナプキン無いんだろ、とかどうでもいいことを考えてしまった。
む〜やはり東大が最強なのか・・
次に来れるのはいつになるんやら・・
60点
徳島県徳島市住吉5-68-1
2005年03月01日
徳島 支那そば 巽屋
高徳線徳島駅より車で１５分くらい 吉野川付近
『徳島 支那そば 巽屋』
肉玉（小） ￥600
さっきのいのたにの後、そのまま直で向かいます。
こっちの方がでっかく特集されていたので、結構期待目。
む。
色は濃厚、しかしさっぱり。いのたにより甘みが強め。
小なのに麺が詰まってます。
何故ここも紙ナプキン無いんだろ、とかどうでもいいことを考えてしまった。
む〜やはり東大が最強なのか・・
次に来れるのはいつになるんやら・・
60点
徳島県徳島市住吉5-68-1
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徳島ラーメンの人気店4【巽屋】
Excerpt: お店自体は1995年創業ですが、オーナーは30年ほど前、4店舗のレストランオーナーの時代から中華そばを研究し、20年かかって作り上げたという筋金入りのこだわりスープです。開店後すぐに人気店の仲間入り...
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Excerpt: お店自体は1995年創業ですが、オーナーは30年ほど前、4店舗のレストランオーナーの時代から中華そばを研究し、20年かかって作り上げたという筋金入りのこだわりスープです。開店後すぐに人気店の仲間入り...
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