2011年07月26日

戸田 石川家

DSC_1171.jpg
JR埼京線戸田駅徒歩7分
『戸田 横浜ラーメン 石川家 戸田店』
野菜ラーメン のり増し かため こいめ ¥850

今年も夏がやってきたということで、稲川淳二の怪談ナイト、ツアー初日が戸田文化会館ということですぐそばのこの石川家。三年ぶりです。
中途半端な時間ということで広々とした店内に客は自分だけ。
つけ麺も惹かれますがやっぱラーメンですねぇ。

大量のもやしにこってり感のあるスープ。
やや豚骨が強く、ほどよく臭みがありねっとり。髄が溶け出して以前よりもだいぶこってり感が増しているような気もしますかねぇ。

しっかり酒井製麺なのでスープに良く絡んで当然ながら相性抜群。
野菜はほぼモヤシですが、この濃厚スープならこのくらいの野菜量で中和されてちょうど良いっす。

胡椒以外の調味料がテーブルに置いてないのがちょっと残念でしたが、
これから来る怪談に期待しつつ空腹に流し込んだ家系は何とも言えない至福の時でした。

77点

埼玉県戸田市上戸田1-17-9
タグ:家系 埼玉県 稲川淳二
posted by teckl at 13:26 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 埼玉県
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。