『元住吉 横浜ラーメン てっぺん家 元住吉店』
つけ麺 ￥800
神奈川ラーメン2008の本を見ていたら急に発作がおきてしまったので久々にてっぺん家へ。
何故か家系つけ麺をたべたくなってきてしまい。
そういえば中山店もできたみたいですねー。家系が増えるのは素直に嬉しいです。
さて、クセで濃いめを頼んでしまったら、十分に濃いめなので大丈夫ですよ的な事を言われて、
ちょっと心配だったんですが、出てきたやつは確かに濃厚そのものでありました。
つけスープはかなり家系家系してまして、しかしんまぁ不思議な味ですねぇ。
つけ専用じゃないんですかね、これはこれで十分うまいんですが、
やっぱり家系となると求めるレベルがあがっちゃうといいますか・・・。
増田製麺の中太麺は、つけ麺になるとちょい物足りなくなりますなぁ。
が、後半になって試しに酢をちょろっと入れるとかなりパワーアップ的感触になりました。
最初からやっておけばよかったかなぁ。
75点
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