『水道橋 横浜家系ラーメン 田中』
ラーメン中 濃いめ 固め トッピングWのり増し ライス並
ド平日ですが、TM NETWORKのREMASTERライブファイナルの武道館へ。
実にこのらーめん日記でも3年半ぶり。この前の横浜では若干物足りなさもあったのですが、
今回はサポートメンバーの息も合ってかなり満足がいく内容でした。
終わってから、余韻の残る中をとぼとぼ歩いて家系ラーメンを求めに。
九段下から水道橋の方まで歩くとこの店がありました。
む、こいつはかなりのハードな家系スープですな。
かたい麺が突き刺さる感じでなかなか食いでがあります。
コクというか、かなりしょっぱく男のための家系といった印象で、
ライスなしだとしょっぱくて飲み干すのが難しげ。
トッピングのダブルってのはなんか新しいですな。
ん、次は固め普通がいいですかね。
78点
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