『青物横丁 横浜ラーメン まこと家』
ネギラーメン 中盛 こいめ かため のり増し ￥1000
普段全く来ない京急エリアですが、原付の点検ついでにやってきました。
都内の家系の中でもトップクラスとの呼び名が高い本店ですが、さてどんなもんなんでしょうか。
正直、かなり期待していたわけですが、さてさて。
ネギラーメンにしてしまったこともあり、見た目は千家っぽく油の膜が。麺はかなり太めでそそられる濃厚っぷり。
このスープはですね、相当の豚的要素を含んでおりますですよ。 その辺のふつーの家系の倍くらいは豚のコクっちゅうか旨みっちゅうか、惜しみなくそいつらが入ってる感じなんですな。なにげに。
んむ、言われるだけあってこいつは期待通りに紛れもなくうまい。 んですが、トッピングまで考えたら個人的には総合的には壱六家の方が上ですかなー。ノーマルな家系としてみたら文句無しなんですがねぇ。
またしばらくたったら来てみんとします。
87点
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