目黒 麺家 黒

『目黒　麺家　黒』
のりらーめん並　こいめ　かため　￥700

ダイエット月間という事で、チャリンコで通勤を。小杉‐渋谷間は結構しんどいですな。

で。チャリ通野郎の帰りの楽しみといったらコレでしょう。
渋谷から15分ちょっと、ちょっとあったまってきたところで家系補給。こちらは二回目ですな。
武蔵家の姉妹店なわけですが、相変わらず酒井旨すぎ。
チー油の効いた武蔵家より甘めですっきり系。
んむ、こっちの方は瞬発力があるし甲乙つけがたし。
旨いし深夜4時くらいまでやっててくれるので渋谷とかにあってくれたらどれだけ体重増えちまうんでしょーかね。
帰りはしっかりラーメンの半分くらいはカロリーを消化していきました。

83点

青物横丁 まこと家

『青物横丁　横浜ラーメン　まこと家』
ネギラーメン　中盛　こいめ　かため　のり増し　￥1000

普段全く来ない京急エリアですが、原付の点検ついでにやってきました。
都内の家系の中でもトップクラスとの呼び名が高い本店ですが、さてどんなもんなんでしょうか。
正直、かなり期待していたわけですが、さてさて。

ネギラーメンにしてしまったこともあり、見た目は千家っぽく油の膜が。麺はかなり太めでそそられる濃厚っぷり。
このスープはですね、相当の豚的要素を含んでおりますですよ。　その辺のふつーの家系の倍くらいは豚のコクっちゅうか旨みっちゅうか、惜しみなくそいつらが入ってる感じなんですな。なにげに。
んむ、言われるだけあってこいつは期待通りに紛れもなくうまい。　んですが、トッピングまで考えたら個人的には総合的には壱六家の方が上ですかなー。ノーマルな家系としてみたら文句無しなんですがねぇ。
またしばらくたったら来てみんとします。

87点

元住吉 あびすけ

『元住吉　あびすけ　元住吉店』
味玉つけめん（大）　のり　￥820

淳二先生のチッタオールナイトから帰って来まして。　その後起きたらやはり夕方だったので、初2027でもと。何の努力も無しに500Gと420G継続を引けたので、つけ麺にやってきました。

んー、やっぱここは旨いですな〜。
ドロドロかつ極濃の魚介豚骨つけスープは文句のつけようがない具合。たまりません。
ダイエットをはじめたばっかとか忘れて思わず大盛りを頼んじゃってますな、これ。
反省としましてそのままチャリでダラダラ新百合ヶ丘経由で登戸廻って帰って来ましたです。

87点

渋谷 陳麻家

『渋谷　陳麻家』
担々麺　￥680

えーと、いきなりですがダイエットを開始する事にしまして。
こんな生活をしているとメタボリック野郎になること必至っていうか既になっちゃってるので、ちょっと今月はダイエットを意識したラーメンのある生活をしてみようと思ってます。

さてどうなりますか・・・。

68点

渋谷 夕凪

『渋谷　麺酒場　夕凪』
ジャンク醤油　￥850

別の方で一区切りついたっちゅうことで、昼間来たばかりですが今回は普通に飲みにやってきました。
凪餃子とキビナゴが個人的にかなりヒット。その他おつまみ系でもチャーシュー系の取り揃えはさすがですな。
で、あーでもない、こーでもないと飲みは続き、うまく出来上がってきたあたりでシメの日替り麺、ジャンク醤油を。　お、これは二郎インスパイア系ですな。

・・む・・何か味が薄いような気がするんですが、気のせいでしょうか。
んー、やはり実に薄い。
ジャンクなダシとニンニクは出ているんですが、二郎と比べちゃうと醤油ダレが全然足りない感じ。むー、酔っ払い用に身体に優しくアレンジしてあったのかな・・とか勝手に解釈しつつ、中目黒に向かったのでした。

48点

渋谷 凪

『渋谷　らあめん専門　凪』
特製凪とん　￥950

ギガ豚骨は当たり前のように売り切れ。
なわけで日和って普通の凪とんこつに逃げました。

上品な甘い豚骨と、分厚い肉感のチャーシュー。
さすがに凪の標準メニュー、飽きの来ないあっさり豚骨でありますな。　逆に言うとクセになるような中毒性はないんですが、安心して食べられる事は悪くないです。また日替りとかを狙って来てみます。

67点

元住吉 てっぺん家

『元住吉　横浜ラーメン　てっぺん家』
中ラーメン　濃いめ　かため　のり　￥850

近所の元住吉に新しく家系が出来たという素晴らしい展開。営業時間は平日は24時までと少し惜しい気もしますが、とりあえず検証開始してみます。
お、店内はちょうどいい具合に豚骨臭が漂ってきてますな。

六角家が少しあっさりしたような乳化スープに、モヤシやらが入って少し異色系。　ノリはあのパリパリじゃなくてしおしおになるノーマル系、麺は水分多めのツルツルと、王道とは違いますが、これはこれで味があって良いかもです。
それにしてもこの辺は、新丸子の麒麟、小杉の子安家、壱丸家、元住吉の元住家、千家と、似ているんだけど正統な家系を求めちゃうともうちょっとアレなお店が多いですな〜。　まぁだからこそ面白いのかもしれないんですがね。

74点

渋谷 陳麻家

『渋谷　陳麻家』
肉絲麺　￥780

普段なら担々麺の酢マシマシで行くところ、今日は辛さの無いルースー麺を試してみました。
竹の子と豚肉の乗っかった食べやすい中華醤油ラーメンといった印象。
陳麻家なのにこれではなんだか面白くないので酢を入れまくっていつものテイストにしてやりました。　ぬ、なかなか良い感じ。

60点

渋谷 唐そば

『渋谷　唐そば　渋谷二丁目店』
つけ麺　大　￥700

疲れ疲れてやってきました。

今日は満席に近く、それを店員さんがたった二人で切り盛りしているようです。

む・・、今日はつけスープが妙に薄い・・・？　ていうか前回と比べて明らかに薄すぎます。　割り下そのまんまに入れてるみたい。　豚骨ダシは入っているものの、味がしないこと鬼の如し。　
まぁ忙しさでタレを入れ忘れてたのかもですが、はじめて来て頼んだ人とかだったらこうなのかって思っちゃいそうですな。
ってわけでスープを変えてもらいやした。今度は少ししょっぱいくらいになりましたが、まぁそれはそれで美味いっちゅう事で。

67点

渋谷 麺飯食堂 なかじま

『渋谷　麺飯食堂　なかじま』
つけ麺（醤油）　￥800

深夜にこの辺でやっているとことなると、ほんと数軒しかないもんで。

つけ麺、というより醤油ラーメン的スープ。
なんか妙に味薄いなぁ・・とか思ってたら、後半になって底の方に味の濃い海藻のようなのが溜まっていて一気にしょっぱくなりました。　嗚呼もったいない・・
あと、味玉はガチですな。

68点

恵比寿 たいぞう

『恵比寿　節骨ラーメン　たいぞう　恵比寿店』
節骨こってり味玉らーめん　￥780

定例の恵比寿ラーメン。
何か美味い店を紹介する展開だったので、AFURIとかつくもとかを抜かすと、んーむ・・という事で芸もないですがまた節骨麺へ。
相変わらずの安定した豚骨と魚介のこってりダブルスープ。初回のようなインパクトは薄れましたが、やはり普通にうまいラーメンですね。
恵比寿はなかなかのラーメン地帯ですが、その中でもリピートしたいお店は貴重ですな。

75点

本郷三丁目 初代けいすけ

『本郷三丁目　黒みそらーめん　初代けいすけ』
黒みそらーめん　￥700

せっかくだから、大喜の後そのまま天神坂を登って本郷三丁目まで行きました。
竹炭を混ぜこんだという真っ黒な辛味のある味噌に中太麺がほどほどに。
こりゃ食べたことないタイプのパンチのある味噌ですな。
ミネラルやマイナスイオンたっぷりで強烈なインパクトで旨い事は旨いんですが、ここまでしょっちゅう食べに来たい系ではないかと。
すぐ隣の「本郷ゲームセンター」のレトロっぷりの方が個人的に成果でした。

70点

湯島 大喜

『湯島　らーめん　大喜　天神下』
とりそば　味付けたまご　￥850

SDHCカードの買い出しついでにようやく来れました。
19時と時間帯が早いため、並ばずに入れます。
塩が超らーめんナビで去年トップだったとかで、検証してみることに。
ほんのりした甘みと様々な和風ダシのコクとなんちゃらと。
ツルツルの細麺、半熟玉子は実に上品でたまりません。　と、さすがに鶏肉がウメーです。
まことによくできてますな。　並んだりとかはアレですが、空いてくれてるならぜひまた来てみたいかと。

80点

渋谷 七志

『渋谷　七志　渋谷東店』
匠とんこつ　Bセット　￥920

たまーに使わせてもらっているこの七志。
今日は匠とんこつの方を。

ぬ。
ランチという事で軽く行こうとこちらにしたんですが、あっさりのまろやか豚骨、こりゃ期待していなかった分、旨いっす。スープが口の中で甘く広がって、後味が良いのでつい飲み過ぎてしまうっちゅう感じで。

普段の濃厚こってりに飼い馴らされた自分にとって、少し意外でもあったんですが、次も匠とんこつの方を検証してみますかな、とか思ったり。

77点

渋谷 一番星

『渋谷　麺屋　一番星　渋谷店』
みそラーメン　濃いめ　野菜　￥850

マークシティのzoffメガネ直しのついでに道玄坂まで来たんですが、先日オープンしたという当店の様子をみてみることに。

豆の詩の面影が残るカウンター席。焼き味噌、もう少し食べとけば良かったなぁ・・

大盛りの人は野菜量を選べるらしく、さらに「ライスはおかわりが自由だー！」の貼り紙。なかなか気合い入ってますな。

味濃いめを頼んだからでしょうか、川崎店より濃厚なとろみのある味噌スープ。　壱源よりも男気溢れる札幌味噌で、なかなか冷めないアレ系です。
麺よりも野菜がぎゅうぎゅうに詰まってて野菜補給にかなり良いですな。

しかしこの立地、やはり少し厳しいものがありますな。ここに来るためには喜楽という難関をくぐり抜けなければならないという。　んー、でも味は好きな感じなので、頑張って欲しいです。

80点

渋谷 大臣

『渋谷　つけ麺　大臣』
鶏白湯　中盛り　魚粉　たっぷり野菜　￥880

明治通り沿いの空海の後に気がついたら出来ていたこのお店。というか店の上の方にまだ空海の文字があるので密かなセカンドブランドってとこでしょうか。
ブームもちょっと落ち着いた鶏白湯メインの粋なお店。まだお客さんもあまりいないようで、これからが楽しみです。

並・中・大と値段が同じで基本的なコンセプトは打倒やすべえ的な感じですかね。
中でもなかなかのボリューム。
香り高い魚粉に、鶏肉がかなりイケます。
スープの揚げネギニンニクも良い感じだったので、カレーつけ麺のなくなった空海よりは使えるかな、と。良い意味でやすべえと争って欲しいです。

78点

渋谷 櫻坂

『渋谷　中華ソバ　櫻坂』
焼豚つけソバ　並盛　￥900

そういえばこの渋谷駅唯一の家系のranchuがどうやら（？）閉店してしまったようですね。。　まぁ確かにあの場所とあの雰囲気はどうかな、とは思ったんですが・・味は良かったのになぁ・・
あの鮎ラーメン然り、味よりも立地とわかりやすさなんでしょうかね。。とにかく残念です。
とはいえ家系野郎達の需要は必ずあるはずなので、センター街でも宮益坂にでも早く出来ちゃえば良いんじゃないですかね。

さて、なわけでこっちに向かったわけですが。

今日は麺が少し粉っぽいというか、芯が残りぎみでかためですな。が、スープやチャーシューは旨い事この上なし。スープ割りもせんと、全部飲み干させていただきやした。

81点

渋谷 まっち棒

『渋谷　まっち棒』
月見そば　濃いめ　かため　もやし　￥750

んー、今日は近場で済ませます。 まぁいつもですが。
結局何も考えず一番食べやすいのはこういったシンプルなヤツなんですよね。

ここも最近は豚骨臭に磨きがかかってきましたが、認知されてきた、って事なんかな。

70点

磯子 壱六家

JR根岸線磯子駅徒歩２分
『磯子　横濱家系　ラーメン壱六家　磯子店』
ラーメン大　濃いめ　かため　味つけ玉子（ウズラ6コ）　ノリ5枚　ビール　￥1200

稲川淳二先生の15周年目となる怪談ナイト、今年はあまりの睡眠不足から、案の定眠さとの闘いをしながらの楽しみとなりました。途中、怖いとばかり思っていた話の中で不意打ちで泣かされちまいました。さすがは淳二先生。
で、満足して近くに出来たとかいう壱六家の関内店に向かうも、なぜかの定休日。
せっかくだから、俺はこの本拠地へ向かうぜ。

と、京浜東北線を数駅下りの磯子まで。
む、さすがに16号沿いの本店、20人ほどから並んで、さらに次々と列が増えてきますな。
こちらも六角家バリのメニュー一発読み上げ系。全くよどみもなく一発OKですか。

ビールにはネギチャーシューのつまみ付き。良いですな。

この系列は酒井じゃなく長多屋製麺なわけですが、うぬ、実に美味い。旨すぎる。
見た目はその辺の家系とさほど変わらなく見えるんですが、なんででしょうかねぇ。スープの一滴の中にまで感じられる豚骨のコクと言うんですかねぇ。
吉村家の攻撃的な醤油強めのアレとは違い、一見濃厚こってりなのにマイルド、その後にじわじわと広がる動物のコクってんでしょうか。来た甲斐ありまくりでした。

で・・大盛りはさすがに量多過ぎで。。

86点

神奈川県横浜市磯子区森2-2-7

自由が丘 いちばんや

『自由が丘　いちばんや』
三年熟成醤油三種盛り　￥980

初の社内長期停電、障害、まぁいろいろありまして。

そんな中で一段落してようやく帰宅できることになり、夕方の稲川先生まで時間が絶妙にあったので途中下車。
つけ麺大王先の路地の地下にあるこの店。普通知らなかったら通り過ぎてしまうところですが、超らーめんナビで７つ星という異様な空気を感じとったため、スネークに来ました。客も入りまくりのようです。

鮭節がウリで、化学調味料を一切不使用、合成カンスイとやらも使用せず、とやたらと蘊蓄が張ってありますな。
さて鮭節ですが、確かにこれは珍しい上品な和風の魚介醤油ですな。雑味がなく、素材の旨みが素直に出てる感じです。
芯の残る細い麺は確かに美味い、です。動物系とは違い中毒性はありませんが、身体に良さそうなんでまた疲れた時にでも。

73点