『川崎 らあめん大山 川崎ラーメンSymphony店』
えび塩 細麺 ￥750
宮古島から那覇経由で帰ってきまして。那覇で食べる時間がなかったので、まだなんつといまむらしか行けていない川崎駅ビルのラーメンシンフォニーへ。
ここまでかというほどのものすごいエビスープ。エビの匂いがここまで立ち込めてきやがります。
透き通った塩スープの所々にえび油が。薄くなりがちに思える塩スープも塩気もたっぷりで三代目けいすけは苦手でしたが、ここはスープを味わえて良いっす。
あとチャーシューがやたらやわらかくてこいつも良いですな。
また忘れた頃に食べに来たいお店になりました。
75点
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