JR総武線船橋駅南口徒歩１０分 千葉街道沿い
『船橋 拉麺 阿修羅』
あじ玉・チャーシュー胡麻らーめん ￥1050
かなり久々に、ラー友のネット設定がてら千葉のラーメン探訪にやってきました。
最近の千葉のラーメン事情は何も分からないので、完全にオススメに乗って連れていってもらうことに。
千葉のニューウェーブとしてかなり期待を集めているらしいこの阿修羅のウリは非常にユニークな胡麻ラーメン。
単純に聞いた時は坦々麺的なものを想像してたんですが、全然違いまして。
和風でまとめた醤油の中に、ほんのりと酸味がありゴマの香りがそいつらを包みこんでます。
正直これまでゴマには口に入れた後にザラザラ残る感というか苦手意識もあったんですが、こいつはゴマのイメージからは想像できないすっきりした後味に、麺がキリっとまとまり系。
うーん、言葉では難しい。食べてみてほしい。
84点
千葉県船橋市湊町2-7-3-101
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