2007年02月13日

鹿島田 七福家

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『鹿島田 横浜生まれの家系らーめん 七福家 川崎店』
ラーメン中盛り のり キャベツ 濃いめ かため ¥950

そして今日はチャリンコ救出にも成功し、意気揚々と家系探索にやってきました。
府中街道沿いでしたがこれまで気がつきませんでした。

ぬ、美味い!
今までの家系のチーユ入りの醤油豚骨に加えて、やわらかな野菜の甘みと昆布の磯っぽい旨味成分が見事に調和しちまってます。
特にこのスープを吸い込んでテロテロになったノリがこれまたたまりません。
染谷製麺とか言う太麺もよさげ。
武蔵家のようなハード系ではないですが、こっちのソフト路線もいけてます。
しかも平日2時までってことは・・

73点
posted by teckl at 12:54 | 東京 ???? | Comment(4) | TrackBack(0) | edit | 未編集

平間 荻蔵

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『平間 ら〜めん 荻蔵』
おぎぞうラーメン ¥950

チャリを取りにきたんですが、見つからず。
平間のスパイダーマン2に遊ばせてもらった後、周囲探索。ニュータンタンメンのすぐ裏手にありました。
ここは昔ながらの背脂系豚骨醤油ラーメン。中太の麺と結構合います。
角煮とキムチはちと微妙ですが、チャーシューは絶品。普通にチャーシュー麺がいいかもですね。

66点
posted by teckl at 12:52 | 東京 ???? | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

新宿 もちもちの木

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『新宿 もちもちの木 西新宿店』
つけ麺 中 2玉 煮玉子 ¥950

新宿に仕事のついでがあったので一年ぶりに超鰹ダシスープにありつけるのを楽しみにしながらやってきました。

さて、今回はつけ麺で行ってみますか、と。

・・。
ぬ・・?

薄い。
何やら非常に薄いですよ。これでもかというほどの魚介のコクがあった気がしたんですが、すでにスープ割済のようなつけダレ具合。
柚子は嫌いじゃないですが、ちと強すぎでカツオを殺しちゃってるかも。
それと麺が太いので、素材のよさが伝わって来ないですな。太麺にはやっぱり濃厚なスープがいいなぁ・・
あ、普通のラーメンの方は普通に美味かったのでちと薄まった気がするけどそこまでではなかったです。

自分の中で過剰に期待し過ぎていた反省も含めてこんな点数に。

55点
posted by teckl at 12:52 | 東京 ???? | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集