JR総武線本八幡駅南口徒歩５分
『本八幡 魂麺 まつい』
太魂 味玉 のり ラーメンビール ￥1350
ついにみなし機最終日。
普通に仕事をしながらも、いてもたってもいられなかったので、たまらず行ってきてしまいました、聖地本八幡のパール。
当然ながらバーサス、パルサー等は触れませんでしたが、シーマスター、疾風の用心棒、大江戸桜吹雪といった学生時代にお世話になった彼等に再会出来てなかなかの収穫でしたでしょうか。
で、帰りは久々になりたけでギタってみたくもあったんですが、超らーめんナビを検索しますとあの魂麺まついがすぐそばじゃないですか。
券売機を見ると噂のラーメンビールもありやがったので、当然オーダー。
む、ビール酵母が口のところに塗りたくられてます。
ラーメンと相性が良いビールみたいなのですが、なるほどかなり甘くてやわらかい喉越しの素晴らしいビールですなー。普段は発泡酒ばかりなので、どんな種類かは分かりませんが、これその辺のラーメン屋にあったら頼むかも。家系だとスーパードライって感じで、こちらは魚介鶏ガラスープに合いそうなイメージ。
さて、ラーメンですが、麺が中太にしては妙にシコシコしてまして、うむ、マジ美味いです。文句なし。
真っ当な鶏白湯のスープはほとんど初めてでしたが、まさかここまでだとはねぇ。白濁したスープに、魚介の絶妙なバランス。
渋谷のはやし的なイメージで、この優しい味のまま、最後の一滴までペロリですよ。
この麺にしてこのスープ。こりゃ〜全メニュー試してみたいなー、と。
はぁでも遠いですねぇ・・・せめてパールが元気でやっててくれれば。。
77点
千葉県市川市南八幡3-6-17-102
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