東急東横線日吉駅西口徒歩３分
『日吉 極楽汁麺 らすた』
大盛りSPらすた麺 かためこいめ ￥950
チャリでふらーっとこの店まで。いやぁ横浜が近いっていいねぇ・・
で、着いてみるとすげぇ。
開店して1時間くらいなのに、この時間で満席ですか。
非常にひょろ長くて狭い店内。けど次から次へ客がわらわらと。
店員もさすがに六人くらい、ネームプレートに一言ずつ何がしか書いてあって気合い入ってます。
こりゃ久々に大ヒットの予感ですか。
で、出てきたそいつは油の層が張ってあって、選び抜かれた地鶏と黒豚から取ったというスープは下品過ぎず家系の良いところを残しつつかつマイルドにしてみつつ上品にしてみましたヨっていう趣。ふむー。
極太玉子麺然り、総じてバランス高いであります。
チャーシュー美味い、高瀬生姜合う、強化大蒜、刻みネギも良いす。
家系とはちょっと違うけど、こいつはたまに来る価値アリですな、いやマジで。
83点
神奈川県横浜市港北区日吉本町1-5-4丸進ビル
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