らーめん日記

『大井町　武蔵家　大井町店』
ラーメン中　かため　濃いめ　キャベツ　のり　￥900

お台場で友達が参加してるクラブイベントに行った帰り、
腹が減りすぎたので大井町で途中下車。

すでにべろんべろん状態で味覚が麻痺してるのかわかりませんが、今日の味はやばいくらい身体に染み渡りました・・・。
さすがは武蔵家、豚骨のこってりと醤油のカエシとのバランスが良すぎて、
喰っていたときのことをほとんど思い出せないくらいのうまさでありました。あぁもったいない・・。

90点

『大森　横浜家系　らーめん　壱六家　大森店』
中盛りラーメン　うずら　のり　キャベツ　硬め　濃いめ　￥930

寒い中ですが、帰り道急に家系が喰いたくなってきてしまったので駅から歩いて原付を引っ張り出しました。

相変わらず深夜というのに良い具合にお客さんが入ってます。
うーん、うめぇ・・・冬が近づくに連れてうまくなりますな。

今日はキャベツの量も最高、混じりっけなしの豚骨のコクと黄金比の醤油ダレ。気のせいかうずらも前回以上に味が染みていて、こりゃ疲れも吹き飛ぶってもんです。

んー、美味い、としか言えないっす。
後半は最近定番の酢を垂らしつつ、一滴のこらずやらせていただきました・・。ひゅう。

90点

『新宿　くまもと　桂花らーめん　新宿末広店』
太肉麺　￥950

新宿御苑でちょいと飲みまして、新宿三丁目で乗り換え、ってときについ外に出てしまい。
正直腹減ってるわけじゃあないですが、帰りはやはり何かシメねば、と。

サービスデーで桂花ラーメン700円が500円サービスってのをやってましたが、
まぁそれはそれ、個人的にも思い入れのある末広店まで来たからには喰いたいのはやはり太肉。

いい加減に酔っぱらっていたのですがプーアル茶もいいっすねぇ・・・。
そしてターローがほんとたまりませんです。
登場から数十年経とうが家系野郎になろうがなんだろうが、旨いものは旨いす。
値段とかは多少かまわないのでずっと実装してほしいと思ってるのはターロー増しとキャベツ増しだなぁ・・。

84点

『渋谷　横浜家系らーめん　侍　渋谷店』
全部のせラーメン　麺大盛り　￥650

ついに、ついに、この渋谷にも正当な家系が上陸。
しかも明治通り沿いの「佐とう」の隣って・・・ｗ

オープン2日間のみ、1杯350円なんてやられた日にはもうね、と。
いきなりオペレーション大丈夫なんかな、と心配になりながらも、おめでたいので全部乗せで攻めてみます。
イベント日なのでお好みオーダー無しで普通のみです。

で・・・おぉうめぇっす。

麺がかなり柔らかめだけど、町田家ゆずりのなかなかのこってりっぷり。

濃いめ以外をあまり喰ったことがないからかもですが、醤油ダレが結構弱めですかね。
と、油は強いけど豚骨がもっと欲しいかも。
まぁ今日は仕方ないですが、これでかため濃いめ行けたら・・・と思うと素晴らしいですねぇ。
平常に戻ってからどうなるか、超期待っす。

82点

『品川　品達　つけめん　TETSU』
特製あつもり　大盛り　￥1110

佐久から北上し、一大観光地となっている八ッ場ダムを視察。
榛名湖、伊香保温泉などを経て品川でレンタカーを返したところでまぁ一杯食って帰るべぇと数年ぶりの品達へ。
何店か顔ぶれも変わってましたが、未訪問のTETSUを検証してみることに。

おぉ予想以上のどろどろっぷり。
濃厚魚介ってのはこういうモンだ、的な煮詰まり系スープ。
濃いめ野郎にとって、はっきり言って旨いっす。
超肉厚のチャーシューも肉耐性が無いと相当やばい感じが。

で、後半スープも冷めてきたところでサービスの焼き石をオーダー。
高熱でまたあつもりを楽しめるわけですな。

スープがこってりかつ麺が多いので後半スープが薄くなりつつも、こりゃあ満足の一杯でした。
んー、でもデカチャーシュー3枚は多いかな、と。

86点

『岩村田　麺匠　文蔵』
文蔵らぁめん　麺大盛り　かため　濃いめ　￥1050

すずらん池の後、長野・佐久方面でちょっと調べるとこちらのお店が創家で修行をされていたっぽいとの情報を入手し、小海線方面を回ってこちらへ。

なんてことのない日曜の昼下がりなのですが、行列が10人ほど。
こいつは期待してしまいます。
カウンター5席とテーブル3つ、回転はかなり遅め。
信州・佐久のご当地みそラーメンという安養寺らーめんなるものがありましたが、
ここはまぁ家系の豚骨醤油でしょう、と。

お、豚骨のコクと醤油が残る感じの、家系のようでいて家系ではないこのスープ。
チャーシューは焦がしが入っており、若干高いですが味は申し分なし。
太麺はもっちりしてスープのパワーに負けてないです。

確かにジャンクヌードルの名にふさわしい、家系の進化バージョンですかねー。
こっちでこんな良いラーメンを食べられるって最高っすねー。

80点

『小淵沢　すずらん池』
カップヌードルカレー　BIG　￥168

またいきなりノリでどこか行こうっちゅうことになり、
レンタを借りて小淵沢にある、稲川淳二の恐怖の現場でおなじみのすずらん池に向かいました。

とりあえず湖面近くにテントを設営し、ランタンをつけて心霊検証開始。
手が出ると噂の場所ですが、夜を徹して飲みながら検証を行いました。

小淵沢のこの時期ともなると酒を飲んでも冷えるもので、良い具合に小腹が空いてきたのでカップヌードルを仕入れ、
いただきました。
こんな生活をしていると日常でもなかなかカップラーメンを喰うタイミングが無いものですが、
やはり外で食べるのは最高の贅沢ですねぇ、と。

で、後ほど分かったんですが、この時撮った写真の中に謎の発光体と手らしきものが・・・
いやぁ、こういうのってあるんですねぇ・・・。

85点

『東京　東京ラーメンストリート　二台目海老そば　けいすけ』
伊勢海老そば　味玉入り　￥950

時期が前後しますが、久々に純粋な休みが取れたっちゅうことで、
買い物ついでに東京駅地下街へやってきました。
本当は六厘舎が食べたいところですが、普通に1時間待ちとか見ちゃうとちょっとその気も失せちゃいますねぇ。

で、なんとなく2番目に並んでいるけいすけへ並ぶこと20分強。

嫌でも漂ってくるほどの強烈な海老の香り。
でっかいレンゲにあののぞき込めない形の丼も健在です。
以前の印象と変わって結構濃厚な醤油スープになってました。

柚子とマッチして確かに以前の時よりうまくなってる感じですが、
やっぱり海老の甲殻類系のダシが強烈すぎるかなぁ、と。
別に自分はアレルギー持ちなわけじゃないのですが、それでも結構キツイと思ってしまったので、
ちょっとゲンナリしちゃう人もいるかも・・・とか思いました。
あ、でもこのあっさり風味の鶏肉は素晴らしいです、えぇ。

75点

『学芸大学　四川麺条　香氣』
担担つけ麺　大盛り　￥840

びぎ屋のちょっと奥にある担々麺メインのお店。

いよいよ学大でも残り少なくなってきてしまった未訪店を使ってしまいました。

担々麺メインのお店ってことで当然辛いもの好きな人用に紅担々というのもあり、
多少覚悟はしてたのですがノーマル担々麺を選択したため特に辛くもない担々スープで一安心。
ゴマの香り豊かなコクがありつつ結構さっぱりめの良質な担々つけ麺。
太めのストレート麺はコシがありもっちりとして良い感じ。
具は白ネギ・モヤシ・水菜系のシンプルなもので肉味噌を絡めてズルズルいただきます。チャーシューが無いと逆に恋しくなりますな。

朝4時まで営業してるっていうのと、つまみメニューが非常に豊富なのでしっぽりやってみたいなぁ、と。

後半は酢をたらしてみると、やっぱ合いますわ・・・。
なんか最近酢に頼り切りな気もしないでもないですが、美味しく楽しめればいいですよねぇ、えぇ。

74点

『日比谷　大つけ麺博　らーめんダイニング　ど・みそ』
味噌つけ麺　コーン　￥850

で、雨も降りだしてきてテントもないのでそろそろきつくなってきましたが開いてるのでもう一軒だけ検証を・・・。

ここも浅草開化楼っすねぇ。

そろそろ胃もきつくなってきたので味覚もかなり微妙な感じになってきちゃってますが、ニラと山椒が効いたピリ辛味噌で、なかなか旨し。あぁ空腹なら・・・
若干辛しょっぱいっていうんでしょうか、もうちょっとマイルドなのを予想してたのですが、まぁこれはこれで。
コーン増しはちょっと要らなかったかなぁ・・・
ジャンクガレッジのこってりと中本の特盛り麺が後を引いてしまい、かなり苦しい結果に。

とりあえず連食するときにはこってりはラストに回さなきゃ駄目ですなぁ、とか当たり前の事を感じつつ、
食欲が満たされた後は有楽町ビックカメラにPocket WiFi D25HWを見に行って物欲を育んだのでした。

70点